《在家做韩式小菜》最正宗的韩国风味小菜[pdf]

描述：《在家做韩式小菜》是一本专为家庭厨房设计的韩式料理指南，收录60余道经典韩国小菜(Banchan)制作方法。从国民美食辣白菜到爽口的腌萝卜、甜辣的酱鹌鹑蛋，书中详细拆解食材处理、调味配比与发酵技巧，搭配步骤图解与实用贴士。特别规划一人食到多人聚会的分量调整方案，并融入现代健康理念，兼顾传统风味与低盐少糖改良。附赠韩式酱料调配公式与保鲜储存指南，让读者轻松打造地道的韩式餐桌，用缤纷小菜点亮日常饮食。

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